随着疫情防控常态化，餐馆的生意络绎不绝，食客们使用的“消毒餐具”卫生安全如何？消毒设备是否定期清洗、更换？饭店提供的标注着“碗筷已消毒，请放心使用”的一次性消毒餐具真的让人放心吗？带着这些疑问，杭锦旗人民检察院第二检察部干警联合司法警察大队针对杭锦旗锡尼镇境内的消毒餐饮具配送店开展了专项监督活动。

此次专项监督活动主要围绕辖区内部分餐饮店给顾客提供使用的一次性餐具和消毒餐饮具包是否留有污渍、有无生产日期，该消毒厂家是否具备消毒资质、是否持有营业执照、卫生备案证、合格证、健康证等，并对操作间卫生、工艺流程、设施设备等进行全面细致的检查，查看设备清洗维护、产品出入库记录等。检查结束后，干警及时将检查中发现的问题向有关部门发出诉前检察建议，督促其依法履行职责，消除食品安全隐患。

食品安全无小事，守护美好生活从舌尖开始。杭锦旗人民检察院秉持“双赢共赢多赢”的理念，立足检察公益诉讼职能，积极与相关部门配合，规范餐具消毒、配送、使用各项环节，共同守护千家万户舌尖上的安全。

供稿：韩欣 吴海涛